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教你制作一道逢年过节必不可少的高级菜式，香菇蒜蓉虾，这道我家祖传的香菇蒜蓉虾，简直是色香味俱全啊，记得收藏起来，分享给你的家人吃哦

首先咱们把发泡的干香菇拿出来改刀，改成十字花刀就可以。

然后咱们把虾去掉虾线，锅内水热后，把干香菇放入锅内，炒制10分钟捞出来备用。

准备一个大碗，咱们调配下汤汁，碗内放入青红小米辣，蒜末。

一勺子生抽，一勺子蚝油，盐一勺，白糖一勺，鸡精一勺。

拿勺子搅拌均匀后，浇上一勺子热油。

香菇捞出来摆盘，然后呢，咱们准备一些事先焯好的粉丝，系成绳结状，放到香菇上。然后再把煮好的虾放到方面，最后把刚才调好的汁倒到上边，撒上一把小青葱，就可以吃了。

这道菜非常的漂亮大气，口感十足，非常适合年夜饭颜值担当，想学的记得收藏起来，分享给你的家人吧。